Chef empfiehlt

Der Chef empfiehlt – The chef recommends

1

Spargelcremesuppe

Fr. 10.50

2

Nüsslisalat mit Spargeln und Speck

Fr. 16.50

3

Spargeln mit Sauce Hollandaise

Fr. 19.50

4

Parmesanrisotto mit Spargeln

Fr. 23.50

5

Tagliatelle ,Don Ciriaco`

Hausgemachte grüne Tagliatelle mit Spargeln, Parmaschinken, Cherrytomaten, an Rahmsauce

Fr. 26.50

6

Kalbsschnitzel mit Spargeln

dazu Butternudeln an Spargelrahmsauce

Fr. 34.50

7

Hausgemachte Spargelravioli

Ravioli gefüllt mit Käse und Spargeln, an Cherrytomaten und Salbeibutter

Fr. 28.50

8

Filetto al Barolo

Rindsfilet an Barolosauce mit Butterspargeln 180g

Fr. 43.50

9

Antica Roma Cordon Bleu (Kalbfleisch), dazu Pommes

gefüllt mit Walliserkäse, Parmaschinken und Spargeln

Fr. 42.50