Chef empfiehlt

Der Chef empfiehlt – The chef recommends

1

Kürbis-Marroni Suppe

Fr. 12.50

2

Nüsslisalat mit Steinpilze, Eierschwämmli, Trauben und Parmesan

Fr. 16.50

3

Parmesanrisotto mit Eierschwämmli

Fr. 23.50

4

Ravioli gefüllt mit Kürbis, an Salbeibutter

Fr. 23.50

5

Grosses Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)

dazu Pommes und Gemüse

Fr. 32.50

6

Emmentaler Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Emmentalerkäse

dazu Pommes und Gemüse

Fr. 36.50

7

Gnocchi Calvados

mit Speck, Cherrytomaten, Steinpilzen, Calvadossauce

Fr. 26.50

8

Kalbsschnitzel an Champignons-Rahmsauce

dazu Tagliatelle und Gemüse

Fr. 35.50

9

Tagliatelle an Steinpilzrahmsauce mit frisch gehobeltem Trüffel

Fr. 29.50

10

Kalbsgeschnetzeltes “Chef Art” an Eierschwämmlirahmsauce

dazu Rösti und Gemüse

Fr. 39.50