Prosciutto San Daniele mir geschnittenen Pfirsichen in einer Sauce aus Honig, Apfelessig und Chili. Garniert mit Parmesanspänen und Kapern

Zwei Bruschetta-Körbe gefüllt mit: -Burrata, Cherrytomaten und Basilikum – Garnelen, Avocado und Mango

Kichererbsensalat mit Zwebeln, getrocknete Tomaten, Rotweinessig, Paprika, Rotkohl, Koriander, Basilikum, Randen und Avocado verfeinert mit Gewürzmischung

Fenchelsalat mit grilliert Garnelen, begleitet von rosa Grapefruit und Granatapfel

Blattspinat-Salat mit Erdbeeren, Feta-käse, süßsaure rote Zwiebeln, Walnüsse, Apfelessig und Frischer Thunfisch un Würfel geschnitten

Ravioli gefüllt mit cremiger Burrata, serviert mit frischem roten Garnelensartart umhüllt von einer reichhalitger Muschelcremesauce.

Dunn aufgeschnittenes kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce, knusprigen Kapern und zarten Sardellen kalt serviert